2 Νοεμβρίου 2017

Τροφική αλλεργία

Τροφική αλλεργία είναι η αναπάντεχη και μη κανονική ανοσολογική αντίδραση του οργανισμού απέναντι στις πρωτεΐνες μιας τροφής, οι οποίες φυσιολογικά δεν είναι επικίνδυνες. Οι πρωτεΐνες […]
16 Οκτωβρίου 2017

Αυτοάνοση θυρεοειδίτιδα Hashimoto και Διατροφή

Το ανοσοποιητικό μας σύστημα είναι ένα σύνολο μηχανισμών, οι οποίοι είναι υπεύθυνοι για την άμυνα του οργανισμού απέναντι σε τοξικούς παράγοντες (π.χ. βακτήρια, ιούς κ.λ.π.). […]
27 Σεπτεμβρίου 2017

Διαταραχές στη λειτουργία της όρεξης στην Τρίτη ηλικία

Με την πρόοδο της ηλικίας εμφανίζονται δυσκολίες, που σχετίζονται με την πρόσληψη της τροφής, όπως μειωμένη όρεξη, ελαττωμένη όσφρηση, δυσκολία στη μάσηση και την κατάποση. […]
22 Αυγούστου 2017

Διατροφή και εμμηνόπαυση

Η εμμηνόπαυση είναι μια φυσιολογική βιολογική διαδικασία, η οποία εμφανίζεται, όταν μια γυναίκα παρουσιάσει διαδοχική δωδεκάμηνη διακοπή της εμμηνορρυσίας της. Η εμμηνόπαυση, συνήθως, συμβαίνει σε […]
14 Ιουνίου 2017

Βότανα, ένας φυσικός τρόπος να ενισχύσετε τον οργανισμό σας!

Πολλά βότανα μπορούν να βοηθήσουν ιδανικά τον οργανισμό προλαμβάνοντας ή μειώνοντας τη σοβαρότητα συμπτωμάτων, που συχνά αποδεχόμαστε ως αναπόφευκτη συνέπεια της τρίτης ηλικίας. Τι είναι, […]
19 Απριλίου 2017

Διεθνής κουζίνα από γιαγιάδες όλου του κόσμου στη Νέα Υόρκη!

Ο ιταλικής καταγωγής Jody Scaravella, γεννημένος και μεγαλωμένος στο Brooklyn, άνοιξε πριν χρόνια στη Νέα Υόρκη το εστιατόριο Enoteka Maria, όπου ιταλίδες γιαγιάδες αναλάμβαναν να μαγειρέψουν παραδοσιακά […]
30 Μαρτίου 2017

Όταν ένα γεύμα γεφυρώνει το χάσμα γενεών!

Όταν οι ηλικιωμένοι συναντιούνται με τους φοιτητές πάνω από ένα τραπέζι γεμάτο φαγητά, τι συμβαίνει; Γεφυρώνεται το χάσμα γενεών! Αυτό σκέφτηκε, λοιπόν, η 20χρονη Ενορά, […]
18 Μαρτίου 2017

Διατροφή και καρκίνος

Ο καρκίνος είναι η δεύτερη συχνότερα εμφανιζόμενη ασθένεια μετά την καρδιά. Σύμφωνα με το Εθνικό Ινστιτούτο Καρκίνου της Αμερικής, το 90% των καρκίνων οφείλεται σε […]
25 Φεβρουαρίου 2017

Διαβήτης και διατροφή

Ο σακχαρώδης διαβήτης είναι μια ασθένεια, που χαρακτηρίζεται από αύξηση των τιμών της γλυκόζης (σακχάρου) στο αίμα, είτε γιατί ο οργανισμός δεν παράγει καθόλου ινσουλίνη, […]
18 Φεβρουαρίου 2017

Οι βιταμίνες στην τρίτη ηλικία

Οι διατροφικές ανάγκες των ατόμων στην τρίτη ηλικία διαφοροποιούνται από τα προηγούμενα χρόνια, καθώς οι ηλικιωμένοι έχουν την τάση να καταναλώνουν λιγότερη ποσότητα τροφής από […]