Ο καρκίνος είναι η δεύτερη συχνότερα εμφανιζόμενη ασθένεια μετά την καρδιά. Σύμφωνα με το Εθνικό Ινστιτούτο Καρκίνου της Αμερικής, το 90% των καρκίνων οφείλεται σε περιβαλλοντολογικούς παράγοντες (π.χ. νέφος, ραδιενέργεια, φυτοφάρμακα) και παράγοντες τρόπου ζωής (π.χ. κάπνισμα, διατροφή, ηλιοθεραπεία), ενώ μόλις 10% σε γενετικούς. Τις δύο τελευταίες δεκαετίες πολλές εργαστηριακές μελέτες σε ζώα και σε...Διαβαστε Περισσοτερα

Ο σακχαρώδης διαβήτης είναι μια ασθένεια, που χαρακτηρίζεται από αύξηση των τιμών της γλυκόζης (σακχάρου) στο αίμα, είτε γιατί ο οργανισμός δεν παράγει καθόλου ινσουλίνη, είτε γιατί η ινσουλίνη που παράγεται είναι ελάχιστη. Η γλυκόζη είναι ένα σάκχαρο, που παράγεται κατά την πέψη της τροφής, και αποτελεί την κύρια πηγή καυσίμων του σώματος. Η γλυκόζη...Διαβαστε Περισσοτερα

Οι διατροφικές ανάγκες των ατόμων στην τρίτη ηλικία διαφοροποιούνται από τα προηγούμενα χρόνια, καθώς οι ηλικιωμένοι έχουν την τάση να καταναλώνουν λιγότερη ποσότητα τροφής από αυτήν που έχει ανάγκη ο οργανισμός τους, με αποτέλεσμα να λαμβάνουν λιγότερα θρεπτικά συστατικά από τα αναγκαία, άρα και λιγότερες βιταμίνες. Τι είναι οι βιταμίνες; Οι βιταμίνες είναι οργανικές ενώσεις,...Διαβαστε Περισσοτερα

Ως αρτηριακή πίεση ορίζεται η δύναμη, που ωθεί το αίμα μέσω των αρτηριών σε όλους τους ιστούς του σώματος, εξασφαλίζοντας τη συνεχή κυκλοφορία του. Η αρτηριακή πίεση εκφράζεται με δύο αριθμούς π.χ. 120 με 80 mmHg . Ο πρώτος και μεγαλύτερος  αριθμός (το 120) εκφράζει την πίεση μέσα στις αρτηρίες, όταν η καρδιά συστέλλεται (χτυπά),...Διαβαστε Περισσοτερα

Το γήρας είναι μια αναπόφευκτη και, συγχρόνως, απροσδιόριστη χρονικά διαδικασία, που συμβαίνει στον οργανισμό του ανθρώπου. Στην πραγματικότητα, το πώς και το πότε αρχίζει κάποιος να γερνάει είναι ξεχωριστή υπόθεση για τον κάθε ένα. Ανεξάρτητα με τη διάρκεια της ζωής, το πέρασμα του χρόνου φαίνεται να έχει επιπτώσεις  στα όργανα και στο σύστημα του σώματος....Διαβαστε Περισσοτερα

Ως καρδιαγγειακά νοσήματα ορίζουμε ένα ευρύ φάσμα διαταραχών, τα οποία προσβάλλουν την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία (π.χ. στεφανιαία νόσος, εγκεφαλικό επεισόδιο, περιφερική αγγειοπάθεια, διαχωρισμός αορτής, ανευρίσματα, πνευμονική εμβολή, ρευματική και συγγενή καρδιοπάθεια). Τα καρδιαγγειακά νοσήματα αποτελούν σήμερα για τον Δυτικό κόσμο το πιο σοβαρό ιατρικό πρόβλημα. Σε παγκόσμιο επίπεδο, πάνω από 50% της συνολικής...Διαβαστε Περισσοτερα

Το ποσοστό των ηλικιωμένων στην Ευρώπη αναμένεται να αυξηθεί στο 25 % του πληθυσμού το 2020. Οι πιο έντονες δημογραφικές αλλαγές παρατηρούνται στην κατηγορία των πιο ηλικιωμένων ατόμων (80 ετών και άνω). Οι αλλαγές αυτές οφείλονται στο γεγονός ότι ορισμένοι παράγοντες, συμπεριλαμβανομένης της διατροφής, συνέβαλαν στην αύξηση του προσδόκιμου ζωής. Το παγκόσμιο αυτό φαινόμενο της...Διαβαστε Περισσοτερα