«Να μην προσθέτεις μόνο χρόνια στη ζωή, αλλά και ζωή στα χρόνια». Είναι ευρέως γνωστό ότι η πρόοδος των επιστημών υγείας έχει συμβάλει στην επιμήκυνση του προσδόκιμου ζωής. Αναμφίβολα πρόκειται για μια μεγάλη επιτυχία. Ωστόσο, μιας και κάθε νόμισμα έχει δύο όψεις, αυτό δημιούργησε κάποιες προκλήσεις για τον άνθρωπο μετά το πέρας της συνταξιοδότησης. Κάποιοι...Διαβαστε Περισσοτερα

Τα τελευταία χρόνια γίνεται λόγος για τα αντιοξειδωτικά συστατικά και τη σημασία τους στη διατροφή μας, με σκοπό την καταπολέμηση των ελευθέρων ριζών και την προαγωγή της υγείας. Η μεσογειακή διατροφή αποτελεί το καλύτερο διατροφικό πρότυπο για όλες τις ηλικιακές ομάδες, καθώς συστήνει την κατανάλωση ποικιλίας τροφών (από όλες τις ομάδες τροφίμων) πλούσιων σε αντιοξειδωτικά...Διαβαστε Περισσοτερα

Το αλάτι ή αλλιώς χλωριούχο νάτριο είναι η πιο συνηθισμένη πηγή νατρίου. Περιέχει σε ποσοστό 40% νάτριο και 60% χλώριο. Το Νάτριο είναι ένα βασικό μεταλλικό στοιχείο, που βοηθάει στη διατήρηση της σωστής ισορροπίας των υγρών του σώματός μας και στη μετάδοση των νευρικών ερεθισμάτων, που επηρεάζουν τη σύσπαση και χαλάρωση των μυών. Το νάτριο...Διαβαστε Περισσοτερα

Ένα από τα δημοφιλέστερα ροφήματα παγκοσμίως είναι ο καφές. Σύμφωνα με την παράδοση, το φυτό του καφέ ανακαλύφθηκε περί τα 600 μ.Χ. στην Αιθιοπία και οι καρποί των καφεόδεντρων θεωρούνται πολύτιμο γεωργικό προϊόν. Το δέντρο του καφέ είναι αειθαλές και αναπτύσσεται ως θάμνος. Ο καρπός του ωριμάζει σε 9-11 μήνες, ενώ ο κόκκος είναι το...Διαβαστε Περισσοτερα

Όπως υποστηρίζεται από έρευνες, η ποιότητα ζωής στην τρίτη ηλικία σχετίζεται με ποικίλους παράγοντες όπως η καλή υγεία, η αίσθηση χρησιμότητας-προσφοράς, η ύπαρξη κοινωνικού και υποστηρικτικού πλαισίου, η οικονομική ευχέρεια και η υποκειμενική αντίληψη, αξιολόγηση και εκτίμηση των παραπάνω παραγόντων από το άτομο. Από την ψυχολογική οπτική γωνία, σημαντικό ρόλο διαδραματίζουν το επίπεδο προσαρμογής σε...Διαβαστε Περισσοτερα

Τα τελευταία χρόνια υπάρχει μεγάλη ανησυχία για την παρουσία ακρυλαμιδίου σε θερμικά επεξεργασμένα τρόφιμα. Η ουσία αυτή θεωρείται ύποπτη για καρκινογενέσεις, γι’ αυτό και μελετάται ιδιαιτέρως τα τελευταία χρόνια απο τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (WHO) και τη Διεθνή Οργάνωση Τροφίμων και Γεωργίας (FAO), ώστε να εκτιμηθούν οι πιθανοί κίνδυνοι του ακρυλαμιδίου στην ανθρώπινη υγεία. Τι...Διαβαστε Περισσοτερα

Η σχέση μας με τη φύση είναι έμφυτη και είναι γνωστή ως «Βιοφιλία». Η ψυχολογική ανάγκη μας για σύνδεση με τη φύση επηρεάζει τις κοινωνικές μας σχέσεις, την ευεξία, αλλά και την παραγωγικότητά μας. Όμως η μετακίνηση των ανθρώπων από τα αγροτικά στα αστικά περιβάλλοντα, σε όλο τον κόσμο, τα τελευταία 200 χρόνια έχει συμβάλει...Διαβαστε Περισσοτερα

Η νηστεία για την Ορθόδοξη Εκκλησία μας είναι ένας θεσμός πανάρχαιος, που φτάνει μέχρι τις μέρες μας και χαρακτηρίζεται από μια περίοδο ψυχικής ανάτασης, μετάνοιας, αυτοκριτικής και αποχής από πειρασμούς και καταχρήσεις. Πέρα, όμως, από τη θρησκευτική διάσταση υπάρχει και η σωματική, καθώς η νηστεία περιλαμβάνει την αποχή από την κατανάλωση κρέατος, αυγών, ψαριών, γαλακτοκομικών και σε συγκεκριμένες μέρες και...Διαβαστε Περισσοτερα

Η φυσική δραστηριότητα είναι ένας σημαντικός παράγοντας για μια καλή γήρανση. Συμβάλει στη συνολική υγεία και στην πρόληψη της έκπτωσης των γνωστικών λειτουργιών που σχετίζονται με τη διαδικασία της γήρανσης. Παρόλα, όμως, τα γνωστά οφέλη της άσκησης, σχεδόν το 60% των ηλικιωμένων άνω των 65 ετών είναι φυσικά ανενεργοί. Φυσικά ανενεργός θεωρείται κάποιος που δεν...Διαβαστε Περισσοτερα

Η τεχνολογική ανάπτυξη προχωρά με αλματώδεις ρυθμούς και αλλάζει συνεχώς τον τρόπο που αλληλεπιδρούμε με το περιβάλλον μας. Στο πλαίσιο αυτό, τα τελευταία χρόνια, έχει αναπτυχθεί μια πληθώρα συσκευών, που μπορούν να διευκολύνουν και να βελτιώσουν την καθημερινότητα των ηλικιωμένων ανθρώπων. Στο κείμενο, που ακολουθεί, παρουσιάζονται 8 χρήσιμα συστήματα, που στοχεύουν στη βελτίωση της ποιότητας...Διαβαστε Περισσοτερα